Składniki:1 cebula
1,5l bulionu warzywnego
120g sera gruyere
120g sera massdamer
120g sera cheddar
1 pęczek szczypiorku
4-5 kromek czerstwego chleba
masło
gałka muszkatołowa
pieprz i sól
Czas przygotowania:
30-45min
Ilość porcji:
2-4
Przygotowanie:
Chleb i cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle i wrzucamy do bulionu.
Bulion dokładnie miksujemy blenderem i zagotowujemy. Szczypior siekamy. Sery ścieramy i dosypujemy do bulionu partiami, ciągle mieszając. Kiedy sery się rozpuszczą doprawiamy gałką muszkatołową, pieprzem i szczyptą soli. Zupę podawać posypaną szczypiorem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz