# Ciasteczka maślane

Składniki:
180g masła
225g mąki krupczatki
50g cukru pudru

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
2-3 blachy


Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy mąkę.
Wałkujemy na grubość około 0,5cm i wycinamy różne kształty lub formujemy kulki i rozpłaszczamy je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 10 min w temperaturze ok. 180 stopni.
Smacznego!

# Ciasteczka korzenne

Składniki:
400g mąki krupczatki
140g cukru pudru
200g masła
2 duże żółtka
przyprawy:
4 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka mielonych goździków
2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka kardamonu
1 łyżeczka kakao
lub 3-4 łyżki przyprawy do
piernika/ciasteczek korzennych

Czas przygotowania:
około 2h z czego przez 1h
ciasto musi leżeć w lodówce

Ilość porcji:
4-5 blach

Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z przyprawami i cukrem pudrem. Następnie kroimy masło, i dodajemy do suchych składników razem z żółtkami. Zagniatamy ciasto, owijamy w folie i wkładamy do lodówki na 1h.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto, rozwałkowujemy i wycinamy dowolne kształty.
Układamy ciasteczka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia - nie potrzeba dużych odstępów między ciastkami.
Pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni z termoobiegiem około 10 minut.
Po wystygnięciu ozdabiamy lukrem lub innymi ozdobami.
Smacznego!

# Pasta z zielonej soczewicy

Składniki:
100-150g soczewicy
3 małe ząbki czosnku
1-2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
chilli cayenne

Czas przygotowania:
45min

Przygotowanie:
Soczewicę namaczamy około 2-3h a następnie gotujemy około 20-30 min w osolonej wodzie.
Czosnek obieramy. Kiedy soczewica się ugotuje odsączamy ją i miksujemy blenderem razem z pozostałymi składnikami. Przyprawiamy do smaku chilli cayenne i solą.
Smacznego!

# Pancakes

Składniki:
200g mąki pszennej
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jajko
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju

Czas przygotowania:
30min

Ilość:
6-8 sztuk

Przygotowanie:
Jajko wbić do naczynia i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać mleko i olej i znowu wymieszać. Mąkę przesiać do osobnej miski, następnie dodać resztę składników, szybko i dokładnie wymieszać - nie miksować ponieważ pancakesy będą twarde.
Ciasto odstawić na parę minut aby odpoczęło.
Wlać kilka kropli oleju lub posmarować nim patelnię i smażyć z dwóch stron do zarumienienia.
Najlepiej smakują z syropem klonowym lub masłem orzechowym.
Smacznego!

Sprawdź to:
Pancakesy możesz usmażyć również z owocami. Wystarczy że do ciasta już wylanego na patelnie wkroisz np. parę plastrów banana lub wrzucisz parę borówek/jagód.

# Zupa serowa

Składniki:
1 cebula
1,5l bulionu warzywnego
120g sera gruyere
120g sera massdamer
120g sera cheddar
1 pęczek szczypiorku
4-5 kromek czerstwego chleba
masło
gałka muszkatołowa
pieprz i sól

Czas przygotowania:
30-45min

Ilość porcji:
2-4

Przygotowanie:
Chleb i cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle i wrzucamy do bulionu.
Bulion dokładnie miksujemy blenderem i zagotowujemy. Szczypior siekamy. Sery ścieramy  i dosypujemy do bulionu partiami, ciągle mieszając. Kiedy sery się rozpuszczą doprawiamy gałką muszkatołową, pieprzem i szczyptą soli. Zupę podawać posypaną szczypiorem.
Smacznego!

# Naleśniki z musem czekoladowym

Składniki:
NALEŚNIKI
400g mąki pszennej
200ml mleka
4 jajka
2 łyżki cukru
szczypta soli
200ml wody gazowanej
3 łyzki czarnego kakao
MUS
200g czekolady gorzkiej
400ml śmietany 30%
1 jajko
1 żółtko

Czas przygotowania:
ok. 1 godz. - przygotowanie
4 godz. - schłodzenie

Ilość porcji:
8-10

Przygotowanie:
NALEŚNIKI
Zmiksować dobrze wszystkie składniki oprócz wody. Następnie dolać wodę i wymieszać. Odstawić na 30min
MUS
W czasie kiedy ciasto na naleśniki odpoczywa możemy zająć się musem. Czekoladę siekamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Do metalowej miski ustawionej nad wrzątkiem wbijamy jajko i żółtko i mieszamy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy do czekolady i mieszamy aż do zgęstnienia.
Śmietanę ubijamy i dodajemy do czekolady delikatnie mieszając. Mus odstawiamy do lodówki na około 4 godziny. Naleśniki smażymy i również odstawiamy aby się schłodziły.
Kiedy wszystko będzie już dobrze schłodzone - nakładamy mus i zawijamy naleśniki.
Podajemy na zimno.
Smacznego!

Sprawdź to:
Do musu przed schłodzeniem można dodać posiekane orzechy, migdały lub wiórki kokosowe.

# Pizza

Składniki:
300g mąki pełnoziarnistej
20g drożdży
pół łyżeczki cukru
3 łyżeczki oregano
3 łyżeczki bazylii
1 łyżeczka soli
200ml ciepłej wody
3 łyżki oleju

Czas przygotowania:

Ilość porcji:
2-4

Przygotowanie:
Mąkę wsypujemy do miski i robimy w niej wgłębienie gdzie wrzucamy pokruszone drożdże. Zasypujemy je cukrem i mąką i odstawiamy na 15 min. Po tym czasie dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto około 10 min. Następnie miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby ciasto wyrosło - około 1h.
Piekarnik nastawiamy na 220 stopni, razem z blachą wyłożoną papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy placek i wałkujemy aby pizza była cienka. Smarujemy sosem pomidorowym, układamy dodatki i przekładamy na blachę. Pieczemy około 15-20min na termoobiegu aby pizza się zarumieniła.
Smacznego!

Sprawdź to:
Sos możesz przygotować z gotowego przecieru pomidorowego kupionego w sklepie. Na patelni podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj przecieru  i chwilę podgrzej aby przecier zgęstniał. Następnie możesz go jeszcze zmiksować blenderem aby uzyskać gładką konsystencję.

Nie musisz jednak używać sosu. Możesz zrobić białą pizzę. Ciasto wtedy wystarczy skropić oliwą i posypać ziołami - najlepsza z mozzarella, pomidorami i rukolą.

# Zupa pieczarkowa

Składniki:
600-700g pieczarek
1,5-2l bulionu warzywnego
1 cebula
masło do smażenia

Czas przygotowania:
30min

Ilość porcji:
3-4

Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki, dorzucamy na patelnie i delikatnie solimy. Podsmażamy aż z pieczarki wypuszczą całą wodę. Bulion podgrzewamy i dorzucamy do niego pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę można jeść z groszkiem ptysiowym, makaronem, ziemniakami czy grzankami. Jeśli masz ochotę, możesz ją również zabielić śmietaną.
Smacznego!

Sprawdź to:
Jeśli chcesz możesz na patelnię z cebulą dodać tylko połowę pieczarek i kiedy będą gotowe dodać je do bulionu i zmiksować blenderem a następnie podsmażyć drugą połowę pieczarek i dodać do zupy.

# Krem z zielonego groszku

Składniki:
450g zielonego groszku mrożonego
1 cebula
1 ziemnniak
1-2 ząbki czosnku
10-20g masła
650-750ml bulionu warzywnego
grzanki/groszek ptysiowy
2-3 łyżki sosu sojowego

Czas przygotowania:
20-30min

Ilość porcji:
2-4

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, czosnek obrać, posiekać i dorzucić do cebuli. Po podsmażeniu przełożyć do garnka i wlać połowę bulionu. Zagotować. Ziemniaka obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka i gotować aż ziemniak będzie miękki. Następnie dorzucić groszek i dolać resztę bulionu. Dodać sos sojowy, zagotować i zmiksować wszystko blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Smacznego!

# Makaron z sosem serowo-śmietanowym i brokułami

Składniki:
1 brokuł
200g śmietany
100g sera blue/gorgonzola
3-4 ząbki czosnku
200-250g makaronu spaghetti/penne

Czas przygotowania:
20-30min

Ilość porcji:
2

Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z paroma kroplami oliwy. Różyczki brokuła również gotujemy osolonej wodzie, około 15min.
Na patelnię wlewamy śmietanę, ser kroimy na małe kawałki, czosnek ścieramy/wyciskamy, wrzucamy na patelnię i podgrzewamy często mieszając. Brokuły odsączamy i również dorzucamy na patelnię. Mieszamy wszystko, aż ser całkowicie się rozpuści. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku.
Odcedzamy makaron, nakładamy na talerze i dodajemy sosu.
Smacznego!

# Tarta z kremem i owocami

Składniki:

CIASTO

200g mąki pszennej

100g masła

2 łyżki cukru pudru

2 żółtka

KREM

5 żółtek

100g cukru

2 łyżki mąki pszennej

500ml mleka

cukier wanilinowy

OWOCE

maliny/borówki/truskawki/jagody

Czas przygotowania:

1,5h

Ilość porcji:

8

Przygotowanie:

CIASTO

Mąkę wymieszać z masłem, dodać cukier i żółtka. Szybko zagnieść i odstawić na 1h do lodówki. KREM

Mleko zagotować z cukrem wanilinowym i 50g cukru. Żółtka ubić z cukrem i dodać mąkę. Połowę zagotowanego mleka wlać do żółtek cały czas mieszająć, następnie przelać wszystko do garnka i mieszając gotować na małym ogniu aż do zgęstnienia.

Ciasto wyjąć, rozwałkować i przełożyć do formy, piec aż się zarumieni - około 15min w temperaturze 140 stopni. Wyjąć ciasto z pieca i kiedy przestygnie wyjąć z formy, dodać krem i owoce.

Ciasto można przygotować w dużej formie albo w foremkach do babeczek.

Białka, które zostają po przygotowaniu ciasta można wykorzystać do zrobienia bezy.

BEZA

4 białka

250g cukru pudru

1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej

szczypta soli

Białka ubić z szczyptą soli na sztywno (tak aby po odwróceniu miski do góry dnem nie wypadło).

Stopniowo i powoli dodawać cukier nadal miksując. Kiedy wszystko już będzie dobrze wymieszane dodać płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej i miksować jeszcze około 3-4 min.

Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać lub nakładać łyżka w formie kleksów.

Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 140 stopni około 40min.

Smacznego!

# Krem z cukinii

Składniki:
2-3 duże cukinie
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
400-500ml bulionu warzywnego
kawałek masła do smażenia
grzanki

Czas przygotowania:
15-30min

Ilość porcji:
4-6

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Czosnek obrać i posiekać/zetrzeć/wycisnąć i dodać na patelnię. W tym czasie umyć dokładnie cukinię ponieważ nie będziemy jej obierać i przekroić ją na pół wzdłuż a następnie pokroić na plastry. Wrzucić cukinię na patelnie i posolić, podsmażać do czasu kiedy cukinia będzie miękka i wypuści soki.
Przerzucić wszystko do garnka, i dolać połowy bulionu a następnie zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać resztę bulionu - w zależności od gęstości można dodać wszystko albo tylko część.
Zagotować a w między czasie zrobić grzanki - chleb/bułkę kroimy w małą kostkę i wrzucamy na rozgrzaną, suchą patelnie i smażymy aż się zarumienią.
Krem podać na talerze i posypać grzankami.
Smacznego!

# Kotleciki z kaszy gryczanej z sałatką - czyli nowy pomysł na kaszę

Składniki:
KOTLETY
100g kaszy gryczanej
bułka tarta do obtoczenia kotletów
1 jajko
1 duży pęczek szczypiorku
100g sera żółtego
SAŁATKA
1 duża żółta papryka
1-2 pomidory
1 średni czerwony grejpfrut
50g sera blue
100g orzechów nerkowca
1/2 sałaty rzymskiej
SOS DO SAŁATKI
1/2 pomarańczy
60ml oleju sezamowego/
oliwy z oliwek/ oleju z pestek dyni
1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
2 łyżeczki musztardy - ja użyłam 1 łyżeczki francuskiej i 1 łyżeczki musztardy Dijon.
300g fasolki szparagowej

Czas przygotowania:
1-1,5h

Ilość porcji:
2-3

Przygotowanie:
Najpierw gotujemy kaszę w osolonej wodzie - delikatnie ją rozgotowujemy .
Ja ugotowałam również fasolkę szparagową - ale nie jest to dodatek konieczny do tego dania a można go również zamienić np. na brokuła, kalafiora czy tak przez większość ludzi nielubianą brukselkę.
SAŁATKA
W tym czasie paprykę kroimy w kostkę, pomidory w cząstki, obieramy grejpfruta dzielimy na cząstki, które kroimy na pół. Ser blue kroimy w kostkę. Orzechy nerkowca zarumieniamy na patelni (bez tłuszczu). Sałatę płuczemy a następnie rwiemy na nieduże kawałki i wrzucamy wszystkie składniki do miski. Szczypior siekamy i połowę również wrzucamy do sałatki - drugą połowę zostawiamy do kotlecików.
SOS DO SAŁATKI
Wyciskamy sok z 1/2 pomarańczy. Olej, ocet, musztardę i sok z pomarańczy dobrze mieszamy. Odstawiamy do lodówki aby smaki się "przegryzły".
KOTLETY
Kaszę odsączamy i rozdrabniamy blenderem na jednolitą masę. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach i mieszamy z kaszą, dodajemy również pozostały szczypiorek i 1 całe jajko i dobrze mieszamy aż wszystkie składniki się połączą.
Formujemy kotleciki (mniej więcej tej wielkości co kotlety mielone) i obtaczamy w bułce tartej. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażymy z obu stron aż do uzyskania złotego koloru czyli około 3-4 min z każdej strony.
Kotleciki przekładamy na talerz, sałatkę polewamy sosem i podajemy.
Smacznego!

# Faszerowana papryka

Składniki:
2 spore papryki
(z jak najbardziej równym spodem)
250g pieczarek
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
100g sera żółtego (możemy użyć innego)
50g kukurydzy
50-70g kaszy kuskus

Czas przygotowania:45-60min

Ilość porcji:
2

Przygotowanie:
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni na termoobieg
Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju. Dorzucamy posiekany czosnek i podsmażamy. W tym czasie pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Dorzucamy je do cebuli i lekko solimy aby szybciej wypuściły wodę. Smażymy do momentu kiedy woda z pieczarek wyparuje. Zalewamy kaszę kuskus gorącą wodą tak aby woda przekraczała o 0,5cm powierzchnię kaszy. Kiedy kasza będzie gotowa dorzucamy ją na patelnie (już wyłączoną) razem z kukurydzą. Ser ścieramy, dodajemy do reszty farszu, i dobrze mieszamy. Farsz przyprawiamy solą i pieprzem.
W paprykach odcinamy górę, pozbywamy się nasion i błon wewnętrznych. Dobrze płuczemy i nakładamy nasz farsz. Układamy na blasze delikatnie posmarowanej olejem i zapiekamy około 30-40min.
Smacznego!

# Przekładana sałatka z tuńczykiem

Składniki:
240 g tuńczyka w sosie własnym
6 jajek
6 dużych ogórków kiszonych
1 niewielka cebula
6 dużych łyżek majonezu
250 g sera żółtego

Czas przygotowania: 
ok.20 min

Ilość porcji:
8-10

Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, w międzyczasie ogórki i cebulę kroimy w kostkę i mieszamy ze sobą. Ser żółty ścieramy. Jajka obieramy ze skorupek. Z trzech jajek wyjmujemy żółtka i odkładamy na bok.
W dużej misce układamy warstwy:
- 1/2 ogórków z cebulą
- 1/2 tuńczyka
- 3 łyżki majonezu rozsmarowujemy na całej powierzchni
- 3 jajka
- sól i pieprz
- 1/2 sera żółtego.
Jeszcze raz układamy warstwy w tej samej kolejności. Na samej górze ucieramy na tarce (malutkie oczka) 3 pozostawione żółtka.
Smacznego!

# Łosoś z pieca z ziemniakami i szpinakiem - czyli klasyka gatunku

Składniki:
500g filetu z łososia
10 ziemniaków
250-300g świeżego szpinaku
200g śmietany
1-2 cytryny
1-2 łyżeczki mocnego chrzanu
około 50g masła
4-5 ząbków czosnku
około 50g sera gorgonzola
suszone zioła według uznania
(oregano/bazylia/zioła prowansalskie)
sól i pieprz
oliwa

Czas przygotowania:
ok. 1 godz.

Ilość porcji:
2-3

Przygotowanie:
Piec nastawić na ok. 200 stopni Celsjusza na termoobieg.
Filet podzielić na porcje i ułożyć na folii aluminiowej - będziemy robić kieszonki z folii. Na łososiu położyć plaster cytryny i kawałek masła a następnie zawinąć w folię.
Obrać ziemniaki i podgotować je w lekko osolonej wodzie około 5 min, aż zrobią się na wpół miękkie. Następnie wyjąć je z wody i pokroić w ćwiartki kiedy przestygną. Pokrojone ziemniaki wyłożyć do formy lub na blachę wcześniej wysmarowaną niewielką ilością oliwy. Posypać ziołami, czerwoną słodką papryką, delikatnie posolić i skropić oliwą.
Piec około 30min - po 15 min ziemniaki przełożyć na drugą stronę i skropić delikatnie cytryną oraz włożyć do pieca łososia.
100g śmietany i chrzan przełożyć do miseczki, dodać pół łyżeczki soku z cytryny, posolić i popieprzyć do smaku a następnie wymieszać.
Od szpinaku oderwać lub odciąć ogonki. Ser gorgonzola pokroić w kostkę. Można szpinak zostawić w całości albo pokroić. Włożyć szpinak do durszlaka lub na sito, przepłukać zimną wodą, delikatnie posolić i zostawić na minutkę. W tym czasie w garnku rozpuścić masło i podsmażyć na nim posiekany lub wyciśnięty czosnek. Szpinak osuszyć i wrzucić do garnka ze szpinakiem. Podgrzewać mieszając i dodać około 2-3 łyżek śmietany, trochę soku z cytryny i ser. Posolić i gotować dopóki szpinak nie będzie miękki - czyli około 3min.
Przełożyć wszystko na talerz, pokroić cytrynę na ćwiartki i podawać.
Smacznego!

# Sałatka z kaszy kuskus

Składniki:
100g kaszy kuskus
200-250g tuńczyka (w sosie własnym)
2 łyżki majonezu
1 duża papryka czerwona
100g kukurydzy
około 20 liści mięty

Czas przygotowania:
5-10min

Ilość porcji:
2-3

Przygotowanie:
Kuskus wsypać do miski, delikatnie posolić i zalać gorącą wodą tak, aby woda przekraczała o około 0,5cm powierzchni kuskus.
Paprykę pokroić w kostkę i posiekać miętę.
Kiedy kuskus napęcznieje wymieszać wszystkie składniki i doprawić solą.
Smacznego!

# Tosty francuskie na słodko - czyli śniadanie łasucha

Składniki:
100ml mleka
2 średnie jajka
ok. 1/2 chałki
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cukru wanilinowego
około 50-100g owoców (maliny/borówki/jagody)

Czas przygotowania:
15min

Ilość porcji:

2



Przygotowanie:
Mleko wlać do głębokiego talerza, dodać całe jajka, cukier wanilinowy i dobrze wymieszać widelcem.
Chałkę pokroić w około 1,5-2cm pajdy.
Pokryć patelnię olejem i rozgrzać. Pajdy maczać w mleku i jajkach z dwóch stron, tak aby delikatnie nasiąkły i smażyć na patelni aż zarumienią się z obydwu stron.
Wyłożyć na talerz, polać miodem i posypać owocami.
Smacznego!

# Siorba, shorba, chorba - czyli arabska zupa.

Składniki:

120-170g ciecierzycy

200-250g bobu (świeży lub mrożony)

1 duża cebula

3-4 ząbki czosnku

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych pomidorów)

150-200g makaronu w kształcie ryżu

2 płaskie łyżki koncentratu pomidorowego

1-2 łyżeczki pieprzu cayenne

ok. 2 łyżeczki soli

1/2 pęczka kolendry 

szczypta cynamonu

Czas przygotowania:

Namoczenie ciecierzycy - ok. 8 godzin

Gotowanie - ok. 1 godz.

Ilość porcji:

4-6 

(ja gotowałam w garnku o pojemności około 2,5l)

Przygotowanie:

Ciecierzycę zalać wodą - mniej więcej 5 cm ponad jej powierzchnię i zostawić na minimum 8h.

Bób jeśli jest świeży chwilę podgotować aby łatwiej można było zdjąć z niego skórę. Jeśli jest mrożony, wystarczy zalać go na chwilę ciepłą wodą i usunąć skórę.

Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.

Do garnka wlać trochę oliwy/oleju, po rozgrzaniu wrzucić tam cebulę i czosnek. Delikatnie podsmażyć mieszając od czasu do czasu aż cebula stanie się szklista.

W tym czasie świeże pomidory naciąć i włożyć na chwilę do wrzątku a następnie zdjąć z nich skórę, pozbyć się ziaren i pokroić w kostkę. Kolendrę posiekać.
Dorzucić je do zeszklonej cebuli i czosnku.

Ciecierzycę razem z wodą w której się moczyła wlać do garnka. Warto wcześniej pomieszać cieciorkę i jeśli pływają w niej jakieś łupinki to należy się ich pozbyć. Jeśli w garnku jest za mało wody, należy jej dolać.

Dodać koncentrat pomidorowy, pieprz cayenne, sól i cynamon. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu około 10min, aż ciecierzyca delikatnie zmięknie. Następnie dorzucić makaron, bób i kolendrę i gotować kolejne 10-15 min aby makaron się ugotował a bób był miękki.

Doprawić do smaku i podawać.

Smacznego!

Sprawdź to!

Istnieje również możliwość wrzucenia do zupy mięsa. Ja jadłam opcję zarówno wegetariańską jak i mięsną. Mięsem w moim przypadku był kurczak.

Jeśli macie ochotę możecie kupić ok. 2 piersi z kurczaka, podsmażyć parę minut na patelni, pokroić na małe kawałki i wrzucić do zupy wtedy kiedy dodajecie makaron i bób.

początek...

Od czegoś trzeba zacząć, więc odkąd pamiętam lubię gotować - znajomi jedynie na tym korzystają.

W każdym przepisie będzie podana ilość każdego ze składników, ale nie będą to ścisłe ramy.
Ze względu na to, że każdy ma inne podniebienie nie chcę narzucać ostrości lub gęstości potraw - indywidualnie będziecie mogli to ustalić.

Jeśli będziesz mieć jakieś pytania lub sugestie - nie krępuj się, jestem otwarta na różne opinie, a na każde pytanie postaram się odpowiedzieć.